ธุรกิจติดว้าว! วันนี้จะพาทุกคนมารู้จักไก่ทอดเกาหลีให้มากขึ้น ไก่ทอดเกาหลี กลายเป็นเมนูยอดนิยมในไทยไปแล้ว แต่หลายคนอาจสงสัยว่ากระแสไก่ทอดเกาหลีมาแรงขนาดนี้ได้อย่างไร? มาไขข้อข้องใจกัน
🍗🇹🇭ไก่ทอดเกาหลีเข้ามาในไทยเมื่อไหร่?
กระแสวัฒนธรรมเกาหลี หรือที่เรียกกันว่า Hallyu เริ่มเข้ามาในไทยอย่างจริงจังเมื่อประมาณกลางยุค 90 ด้วยซีรีส์และเพลงเกาหลีที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้วัฒนธรรมการกินของเกาหลีก็เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะไก่ทอดเกาหลีที่มีรสชาติโดดเด่นและวิธีการทานที่น่าสนใจ
🤔ทำไมไก่ทอดเกาหลีถึงเป็นที่นิยมในไทย?
🍗รสชาติอร่อยและหลากหลาย: ไก่ทอดเกาหลีมีรสชาติที่หลากหลาย ทั้งรสหวาน รสเผ็ด และรสชาติอื่นๆ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ตอบโจทย์ความชอบของคนไทยที่ชอบรสชาติจัดจ้าน
🍽️วิธีการทานที่น่าสนใจ: การทานไก่ทอดเกาหลีพร้อมกับเครื่องดื่มรู้ใจ หรือที่เรียกว่า โซแมค เป็นที่นิยมมากในกลุ่มวัยรุ่น ทำให้การทานอาหารกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน
🇰🇷กระแส K-Pop และซีรีส์เกาหลี: กระแส K-Pop และซีรีส์เกาหลีที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทำให้คนไทยอยากลองลิ้มลองอาหารเกาหลีมากขึ้น
💸ราคาไม่แพง: ร้านอาหารเกาหลีส่วนใหญ่มีราคาที่จับต้องได้ ทำให้คนไทยสามารถเข้าถึงอาหารเกาหลีได้ง่ายขึ้น
🇰🇷ความนิยมอาหารเกาหลีในไทย🇹🇭
นอกจากไก่ทอดเกาหลีแล้ว อาหารเกาหลีอื่นๆ ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เช่น บิบิมบับ ต็อกโบกี และคิมบับ ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าวัฒนธรรมอาหารเกาหลีได้ฝังรากลึกในสังคมไทยไปแล้ว
วิธีทำไก่ทอดเกาหลี (สูตรง่ายๆ)
ส่วนผสม
* ปีกไก่ หรือ น่องไก่
* แป้งทอด
* แป้งข้าวโพด
* น้ำเย็น
* ผงชูรส
* พริกไทย
* น้ำมันสำหรับทอด
* ซอสสำหรับราด (เช่น ซอสโคชูจัง, ซอสกระเทียม)
วิธีทำ
* หมักไก่กับผงชูรสและพริกไทย
* ผสมแป้งทอด แป้งข้าวโพด และน้ำเย็น คนให้เข้ากัน
* ชุบไก่ลงในแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ
* นำไก่ที่ทอดเสร็จแล้วไปราดด้วยซอสตามชอบ
เคล็ดลับ
* สำหรับคนที่ชอบรสชาติเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกไทยหรือใส่พริกป่นลงไปในแป้งได้
* สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปในแป้ง เช่น หอมใหญ่ซอย หรือแครอทซอย เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
สูตรนี้เป็นเพียงสูตรพื้นฐาน สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมและวิธีทำได้ตามความชอบ
📌ข้อควรระวัง: การรับประทานอาหารทอดมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพ ควรรับประทานให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
คำแนะนำเพิ่มเติม: หากต้องการลิ้มลองรสชาติไก่ทอดเกาหลีแบบต้นตำรับ แนะนำให้ลองไปทานที่ร้านอาหารเกาหลี หรือสั่งเดลิเวอรี่ อย่างที่นี่บอกเลยว่าสายเกาและสายกินไม่ควรพลาด!! Spice Boy ไก่ทอดต้นตำรับจากเกาหลี โดยฝีมือเชฟระดับมืออาชีพจากกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้
Spice Boy มาจากไหน อะไรคือแรงบันดาลใจ
เกิดจากแรงบันดาลใจของ “หมอพลอย พญ.พลอยลดา ธนาไพศาลวรกุล” แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม เจ้าของ ลลลนาคลินิก แต่เป็นผู้ชื่นชอบการทานอาหาร fine dining มีความฝันอยากจะมีร้านอาหารเกาหลีที่อร่อย มีคุณภาพ ในราคาเข้าถึงง่าย จึงได้ติดต่อเชฟ Mr.Kim Dylan ชาวเกาหลีใต้ผู้มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากกว่า 10 ปี ซึ่งตัวเชฟมีมุ่งมั่นที่จะนำรสชาติเกาหลีแท้ๆ มาให้คนไทยได้ลิ้มลอง โดยยังคงไว้ซึ่งความดั้งเดิมและคุณภาพสูงสุด Spice Boy จึงถือกำเนิดขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารไก่ทอดเกาหลีที่แท้จริงให้กับคนไทย
Spice Boy กับ 4 เมนูไฮไลท์ให้คนไทยได้ทดลองชิมก่อน เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด ได้แก่
1. ไก่ทอด+ซอสเกาหลี 6 รสชาติ: ทั้งแบบผงและแบบซอส ให้คุณได้เลือกตามความชอบ
พิกัด📌 Spice Boy
JAS Urban ศรีนครินทร์ ชั้น G เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 21.00 น.
ไก่ทอดเกาหลีได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินในไทยไปแล้ว และยังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง หากคุณยังไม่เคยลองทานไก่ทอดเกาหลี ลองหาโอกาสไปชิมดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจ
