“ข้าวหมกไก่” อาหารฮาลาล สารพัดเครื่องเทศมากคุณประโยชน์

“ข้าวหมกไก่” อาหารฮาลาลสุดฮิตของโปรดของใครหลายคน แถมยังอุดม ไปด้วยเครื่องเทศที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

“ข้าวหมกไก่” ได้รับมาจากอาหรับตั้งแต่อดีต และเป็นอาหารของคนมุสลิมในประเทศไทย ซึ่งเป็นกลุ่มคนที่เชี่ยวชาญการทำข้าวหมกไก่ที่สุด โดยข้าวหมกจะต้องใส่เครื่องเทศแขกเพื่อให้ข้าวมีสีเหลืองทองสวยและมีกลิ่นหอม  นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณต่าง ๆ  อีกด้วย เช่น “อบเชย” ช่วยขับเหงื่อ แก้อ่อนเพลีย ขับลม “กานพลู” ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด “ลูกกระวาน” ช่วยบำรุงธาตุ ขับเสมหะ “หญ้าฝรั่น” ช่วยบำรุงร่างกาย ถนอมสายตา “ขมิ้น” ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด

ข้าวหมกไก่ 1 จาน มีปริมาณปริมาณแคลอรีอยู่ที่ 534 กิโลแคลอรี

รู้หรือไม่? อาหารฮาลาล จะเป็นซอฟต์พาวเวอร์! รัฐบาลไทย นำโดยนายกรัฐมนตรี นายเศรษฐา ทวีสิน มองการณ์ไกลดึงดูดนักท่องเที่ยว พร้อมดันอาหาร “ฮาลาล” Soft Power อาหารไทยสู่ระดับโลก! สร้าง Start up และผลักดันให้ไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารฮาลาลที่หลายประเทศต้องการอีกด้วย

อ่านบทความ : อาหารไทย จะเป็น Soft Power นายกฯ หนุนใช้ดึงดูดนักท่องเที่ยว - ปั้น Start up

ขอบคุณข้อมูลจาก : Thai Street Food และ HDmall