ประเทศไทย มีวัฒนธรรมการรับประทานที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก แคมเปญ Be More Foodie: Mindful Indulgence ที่เปิดตัวในไทยจึงเปี่ยมด้วยความพิเศษของเมนูที่ทั้งอร่อยเลิศและได้สุขภาพไปพร้อมกัน หลายเมนูไทยสุดคลาสสิก เช่น ผัดไทย ไก่ย่าง และข้าวเหนียวมะม่วง ได้มีการปรับสูตรเพื่อลดน้ำตาล เพิ่มไฟเบอร์จากผักผลไม้ และเสริมหลายองค์ประกอบที่น่าสนใจเพื่อให้ทุกจานเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์แต่คงความอร่อยไว้เต็ม ๆ ส่วนเมนูตะวันตกยอดฮิต ก็ได้รับการปรับและพัฒนาให้ตอบโจทย์คนรักสุขภาพด้วยเช่นกัน เช่น พิซซ่า ก็นำเสนอเป็นแป้งโฮลเกรนและท็อปด้วยผักออร์แกนิกท้องถิ่น ส่วนของหวานชื่อดังอย่าง เครปซูเซตต์พร้อมเบอร์รี่และส้ม ตัวแป้งก็ทำจากแป้งบักวีตที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นต้น สำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย ไฮแอท ก็ชวนลูกค้ามาเติมความสดชื่นกับเครื่องดื่มแบบไร้แอลกอฮอล์ ลดแอลกอฮอล์ รวมไปถึงเมนูสมูทตี้เติมพลังแบบอิ่มอร่อยเพื่อสุขภาพ
แซนดรา ลิม นักโภชนาการ เสริมว่า “ความร่วมมือกับไฮแอทครั้งนี้ เราผสมผสานศิลปะการปรุงอาหารชั้นเลิศเข้ากับวิทยาศาสตร์โภชนาการ เพื่อให้การรับประทานอาหารอย่างมีสตินั้นกลายเป็นเรื่องง่าย ๆ พร้อมอัดแน่นด้วยความอร่อย ทีมของเรามีทั้งนักโภชนาการ เชฟ บาร์เทนเดอร์ และที่ปรึกษาด้านสุขภาพ ที่ร่วมกันรังสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับเมนูโปรดที่ไม่ใช่แค่สลัดหรือธัญพืช ทั้งยังมั่นใจได้ว่าทุกจานได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยคำนึงถึงเรื่องสุขภาพและความยั่งยืน”
โรงแรมเครือไฮแอทแต่ละแห่ง ต่างนำเสนอเมนูสุดพิเศษในแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เน้นการใช้วัตถุดิบที่นำมาจากท้องถิ่น อาทิ ไฮแอท รีเจนซี่ เกาะสมุย และไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน ที่เลือกใช้พืชผักสมุนไพร ชีส และวัตถุดิบจากทะเลจากชุมชนในพื้นที่ ส่วน ไฮแอท รีเจนซี่ ภูเก็ต รีสอร์ท ก็มีแปลงผักสวนครัวอยู่ในพื้นที่ นอกจากนี้ เนื้อไก่ เนื้อหมู และเนื้อวัว ก็นำมาจากฟาร์มออร์แกนิกในชุมชนที่เลี้ยงแบบปล่อย เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและสนับสนุนความยั่งยืนของชุมชน
แก้ว-จริญญา ศิริมงคลสกุล นักแสดงสาวชื่อดังที่เลือกการปลูกผักกินเอง เผยว่า “ส่วนตัวแก้วเองเป็นคนชอบกินของอร่อยอยู่แล้ว แต่พอโตขึ้น ไลฟ์สไตล์ก็เปลี่ยนไป เราเริ่มหันมาสนใจเรื่องสุขภาพ เรื่องการสร้างสมดุลให้ชีวิตมากขึ้น และการกินอาหารที่ดีก็ทำให้แก้วสุขภาพดีขึ้น รู้สึกสดชื่นและสบายใจขึ้นกว่าเดิม สำหรับคนที่สนใจอยากหันมากินอาหารปลอดสารเพื่อดูแลสุขภาพ แก้วคิดว่าทุกวันนี้เรามีตัวเลือกหลากหลายขึ้น อย่างแคมเปญของไฮแอทที่เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากฟาร์มในชุมชนถือว่าตรงใจสายสุขภาพยุคใหม่มาก ๆ ดีใจที่พวกเราจะได้มีตัวเลือกมากขึ้นเวลาอยากกินอาหารอร่อย ๆ จากวัตถุดิบสดใหม่ แถมยังได้สุขภาพด้วย”
เทนนิส-พาณิภัค วงศ์พัฒนกิจ นักกีฬาทีมชาติเจ้าของเหรียญทองโอลิมปิกเทควันโด 2 สมัย เล่าว่า “การรับประทานอย่างสมดุลและเลือกสารอาหารที่มีประโยชน์สำคัญต่อสภาพร่างกายและจิตใจของนักกีฬามาก ๆ แต่จริง ๆ แล้วส่วนตัวเราเป็นสายกินที่ชอบของอร่อย และหลายคนคงรู้ว่าบางทีของอร่อยก็ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งแคมเปญนี้ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีทำให้การรับประทานของอร่อยแบบได้สุขภาพเป็นเรื่องง่ายมาก ทุกเมนูอร่อยฟินได้แบบไม่รู้สึกผิด”
